Une des raisons qui m'ont fait choisir Goteborg pour cette escapade automnale est qu'on m'a largement vanté la qualité des restaurants locaux. Il est donc temps de commencer par ma première découverte : VRÅ, un restaurant japonais situé dans...
Un nouveau passage au W Bali m'a donné l'occasion de dîner à nouveau dans l'un des restaurants de l'hôtel, le Starfish Bloo, et, cette fois-ci, de prendre vraiment le temps d'écrire à ce sujet.
Le concept
Selon ses propres termes le...
Le Kayuputi est le restaurant "fine dining" du St Regis Bali. Bizarrement il porte le même nom que celui du St Regis Langkawi qui m'avait vraiment enchanté. C'est donc avec un niveau d'attentes assez élevé que j'y ai réservé...